Gewichtszunahme und Maltodextrin

[*Martina*]

Hallo zusammen,

"Ein Vorteil von Maltodextrin ist, dass es viel Energie in konzentrierter Form bereitstellt. Dadurch hilft es, schnell an Gewicht zuzunehmen. Es gibt zwei unterschiedliche Sorten. Einmal Maltodextrin 19 (100 g enthalten 390 kcal) und Maltodextrin 6 (100 g enthalten 388 kcal). Der Vorteil von Maltodextrin 6 gegenüber Maltodextrin 19 liegt darin, dass bei gleich guter Verträglichkeit die doppelte Menge zugesetzt werden kann, ohne dass es den Geschmack oder die Konsistenz der Speisen und Getränke beeinflusst."

Quelle: http://www.was-wir-essen.de/forum/index ... rchstring/

Und zur allgemeinen Info: http://de.wikipedia.org/wiki/Maltodextrin

Gruß,

Martina

Bei Jakob geben wir in den Tee immer einen Esslöffel Malto 19.